列管式UHT灭菌机是按实际生产工艺流程制造的,可对牛奶、果汁等进行灭菌处理的自动化设备,具有灭菌效果好、结构合理、占地面积小、自动化程度高、操作方便等特点。该设备可同时完成对物料进行加热灭菌和冷却的功能,同时物料的灭菌、灌装温度等一些重要的性能参数可以进行自动控制,减少了人为因素对灭菌过程的影响。工艺流程既可由用户提供,也可由我方根据用户的要求而制定,因此,我们的设备会很好的满足用户的使用要求。设备上所使用的主要元器件,均采用材质、性能好的知名厂家的产品,使设备的使用性能得到了保证,使用户可以放心的使用。列管式UHT灭菌机在食品饮料行业的应用,具有能耗小、成本低、适应范围广等优点,因此用途比较广泛。我们的波纹管式杀菌机具有如下特点: 1.热交换器内管采用薄壁冷轧管,材料为SUS316L,具有很好的耐腐蚀性,大大增加了杀菌机的使用寿命。 2.热交换器内管采用电解自动抛光,确保内管与物料接触表面光洁度达到Ra≦0.4μm,满足奶制品加工要求,克服了手动抛光质量不稳定性的现象。 3.热交换器列管的焊接全部采用自动焊焊接,杀菌机所有管路连接采用双面成型焊接,保证设备的卫生性,确保产品质量符合卫生要求。 4.热交换器为螺纹管型,其螺距、螺纹深度和物料流速相对应,使换热效率达到最佳值。同时,物料在管内的流动为紊流状态,由于物料的冲刷,使管内不易结垢,延长了设备的使用周期。 5.杀菌机采用高温高压水来加热,高温水与物料温差小于3℃,使加热过程缓和,保证在彻底杀菌的过程中物料的营养成分不会遭到破坏。 6.波纹管式杀菌机可自带CIP系统,工作结束后可自动进行清洗,且可保证清洗干净、彻底。 7.杀菌机自动化程度高,可实现全自动控制,克服人为因素对生产过程的影响,保证产品质量。另外,各个生产过程可实现自动转化,减轻了人的劳动量。 8.设备的关键元器件为进口或名优产品,确保其使用性能,因此设备性能可靠。一.工艺流程进料(25℃)预热(70℃)脱气(70℃)均质(70℃)杀菌(120~137℃)保持(4s)热回收(100℃)冷却(88℃)灌装回平衡桶冷却(30℃)二.主要参数1.处理能力:1t/h 2.进料温度:25℃ 3.出料温度:88℃ 4.灭菌:120~137℃ 5.蒸汽压力:大于或等于0.7MPa 6.蒸汽耗量:300Kg/h 7.外形尺寸(L×B×H,mm):4500×2200×3200 8.重量:1.5t三.主要结构与工作原理列管式UHT灭菌机主要由蒸汽系统、物料系统(含脱气、均质系统)、热水系统、冷却系统等几个部分组成,且各部分(除脱气、均质外)已经集中组装在一起,使结构紧凑、占地面积小,易于运输和安装。物料在处理过程中经过预热、加热灭菌、冷却等几个过程(有的可含有脱气、均质)后,即可进行灌装。物料是通过热交换器与热水进行热交换的。物料在热交换器内管里以一定流速流动,而和物料进行热交换的水在热交换器内管外侧流动,对物料进行加热或冷却。该机可对杀菌温度等主要数据进行自动控制。用高温高压水进行加热,保证物料在比较缓和的情况下完成杀菌,使物料中的营养成分不会遭到破坏。根据用户提供的工艺流程或要求,灭菌机可做成一段式或多段式,以满足不同情况的需求。四、主要配置说明: 1.平衡桶:1套a.容量50L,带盖子b.SUS304不锈钢制作,δ=2㎜,食品卫生级2.热水罐:1套带进水口、出水口、回流口,SUS304 3.热水泵:1台a.流量:3T/H,扬程:905m b.耐温:-20℃~+120℃ 4.蒸汽加热系统:1套a.蒸汽调节阀(斯派莎克) b.蒸汽减压阀(斯派莎克) c.温度自动控制,温度精确控制在±0.5℃ d.板式换热器5.卫生级输送泵:1台a.处理量:1T/H,扬程:36m b.卫生级不锈钢制造6.隔膜压力表:2块a.工作范围:0~1.6MPa b.无菌型联接7.温度传感器(带远程温度变送器):2台a.工作范围:0~200℃ b.精度:±0.1℃ 8.主要阀门:8只a.二位四通阀:2只,卫生级b.二位三通阀:1只,卫生级c.角座调节阀:1只(宝德) d.气动蝶阀:2只e.气动备压阀:2只,卫生级9.波纹管式热交换器:1组a.处理量:1T/H b.采用4段式(预热、杀菌、热回收、冷却) c.杀菌温度:120~137℃ 10.电气控制系统:1套a. PLC可编程控制系统b.采用记录仪全程记录生产主要数据11.不锈钢机架、管配件:1套a.整机机架为SUS304制作,设计合理、美观b.产品、热水管路采用SUS304镜面管制作,达食品卫生级更多>
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