目录
色氨酸作为人体和动物生命活动的必须氨基酸之一，在各个行业各个方面都有大量的应用，如何提高色氨酸的产量，来促进色氨酸生产工业的发展是目前最严峻的问题。
要想有极高的生产效率，就得在工厂设计方面下很大的功夫。
目前生产色氨酸的主要方法有酶法，微生物转化法，直接发酵法等其他合成方法，本设计采用的是直接发酵法，其优点是可利用廉价的葡萄糖原料例如玉米来生产，生产成本降低，且色氨酸生产菌特性专一，提纯后产品质量较好，成本低，易于大规模生产，选择具有国际先进水平高产酸，高转化率大肠杆菌种生产色氨酸，可以有效发挥氨基酸企业的优势。
此次设计采用大肠杆菌发酵生产色氨酸。经大肠杆菌发酵、膜过滤、脱色、离交、浓缩、结晶、离心干燥，得到色氨酸产品。同时完成了无菌空气系统的设计，发酵罐等设备的选型、物料衡算、工厂车间平面设计、热量衡算、水平衡、资金衡算、污染后处理等方面的工作。
目录
