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苹果去皮机设计-卧式滚筒型

图片展示附件预览 2021-12-04 文件列表浏览下载收藏已收藏 报告错误 手机访问 [复制链接]

苹果去皮机设计-卧式滚筒型

总图a0

苹果去皮机设计
摘要
现在尽管苹果的去皮作业已经慢慢的开始向机械化转变，但相对而言其劳动强度较大，生产作业效率较低。我国现有的苹果剥皮设备还存在着诸多问题。
本设计中我设计了一种使用摩擦原理的小型苹果剥皮的机械设备，不再需要人工将所有苹果逐一插到固定针上固定了。本文设计的机器设备主要由传动作业机构、存储作业机构和电气作业机构组成，苹果从进料口进入到机器设备里面，通过电机、减速器的驱动，螺旋拨料盘的旋转对苹果进行摩擦作业，从而满足对苹果的去皮的目的。这次的设计研究的对现有机器设备的相关数据予以一定的分析研究，结合真实的作业情况完成了苹果去皮机的总体结构设计，苹果去皮机器的运行操作能够更加稳定、安全，从而提高了苹果去皮加工的机械化程度。
关键词：苹果去皮机；机械化；去皮
Apple automatic peeling machine
ABSTRACT
AlthoughApple'speelingoperationhasslowlybeguntoshifttomechanization,relativelyspeaking,itslaborintensityisrelativelylarge,andproductionefficiencyislow.TherearestillmanyproblemsinChina'sexistingapplepeelingequipment.
Inthisdesign,Idesignedasmallapplepeelingmechanicaldevicethatusestheprincipleoffriction.Thereisnoneedtomanuallyinsertalltheapplesonebyoneonthefixedpin.Themachineequipmentdesignedinthispaperismainlycomposedofatransmissionoperationmechanism,astorageoperationmechanismandanelectricaloperationmechanism.Appleentersthemachineandequipmentfromthefeedport,andisdrivenbythemotorandreducer.,Tomeetthepurposeofpeelingapples.Inthisdesignstudy,therelevantdataoftheexistingmachineequipmentisanalyzedandcombinedwiththeactualoperatingconditionstocompletetheoverallstructuredesignoftheApplepeeler.TheoperationoftheApplepeelercanbemorestableandsafe.Increasedthedegreeofmechanizationofapplepeelingprocessing.
Keywords: apple automatic peeling machine; mechanization; peeling

目录
摘要i
Abstract ii
1引言1
2苹果加工产业现状及苹果的功效2
2.1苹果产业现状2
2.2苹果产业中存在的一些问题2
2.3苹果的作用3
2.4苹果的存储3
2.5苹果的加工处理流程简介4
2.5.1苹果的等级划分4
2.5.2苹果的清洗5
2.5.3苹果的去皮5
2.6苹果去皮清洗的必要性5
2.7苹果去皮机械化的意义6
3苹果清洗以及去皮设备的结构设计8
3.1工作原理8
3.2基本结构8
3.2.1去皮机构8
3.2.2清洗机构9
4拨料盘结构和刷辊结构的设计10
4.1拨料盘的设计10
4.1.1拨料盘的设计10
4.1.2螺旋机功率的确定10
4.1.3螺旋直径的确定11
4.1.4螺旋轴转速的确定11
4.1.5螺距的确定12
4.1.6物料输送速度的确定12
4.2刷辊部件的设计13
5电动机的选型14
5.1电动机的选择14
5.1.1选择电动机的类型14
5.1.2选择电动机的容量14
5.2传动结构的运动和动力的参数大小的求解14
5.2.1各轴转速15
5.2.2各轴输入的功率15
5.2.3各轴输出的功率16
5.2.4各轴输入转矩16
5.2.5各轴输出转矩16
6减速装置的设计以及求解18
6.1齿轮设计18
6.2减速器结构设计22
6.2.1机体结构22
6.2.2铸铁型减速装置的尺寸22
6.3轴设计24
6.3.1计算齿轮受力25
6.3.2计算支承反力25
6.3.3画轴转矩图25
6.3.4许用应力26
6.3.5校核轴径27
6.4轴承的选型27
6.5键的选型28
6.5.1输入轴与带轮的联接28
6.5.2输出轴与大齿轮的联接29
参考文献31
结束语33
外文文献34
中文翻译42
致谢47

1引言
我们国家的苹果、梨、桔子的产量均稳居世界第一，水果总产量达到21401万多吨，果园面积也达到了11543千余公顷，并且我国幅员辽阔，水果的种类很多，成色也很好，因此我国被称之为是一个水果超级大国，水果的发展有很大的前景。从国家的扶农政策下来之后，我们的水果产业经历了大约20年的快速发展，但是由于我国水果产业化发展起步比较晚，水果产后商品化手段仍然还是大大的落后于发达国家，一直以来的发展速度并不是很快速，可以说是很缓慢。多年来通过研究各方面的原因，水果的产后商品化处理成为了水果产业发展的瓶颈，而美国，日本等水果产业强国的经验表明水果产业的主要收益是由水果采后处理和采后加工获取的，然而我国水果采后简单商品化处理率仍不足10％,大部分的水果都是没有经过任何的分级操作就进入市场供应，而水果发展强国的水果采后简单商品化处理率达到了95％以上，这里就形成的了很大的对比，也是我们务必需要改进和完善的地方。最近几年随着人民生活水平的提高和食品安全意识的提高，国内外引进的水果品种愈来愈多，不但关系到广大消费者的食用安全和能否满足消费者对优质安全水果的需求，而且也将大大影响水果产业的出口贸易，提高我国水果的市场竞争力，将很大程度上促进我国水果产业的发展和农民收入的增加。由于水果罐头行业发展快速，且水果罐头行业发展前景相对较乐观，故不少小型水果罐头企业如雨后春笋般出现，企业要加工过罐头首要问题就是加工设备，对生产苹果罐头的企业而言，苹果自动去皮设备是重中之重，相对大型罐头企业应用的大型流水线型的生产方式，对小型加工企业并不适合，因此广大加工厂家就迫切需要有一种小型苹果自动去皮设备的出现，且该设备生产效率要高，安全性高。自从上个世纪90年代，水果强国就开始大量应用水果削皮机，提高水果的削皮效率，在市场调研的基础上，通过对已有产品的特点进行比较与研究分析，开发了一种新的全自动苹果削皮机，实现了削皮过程的全自动。本设计能够较好适用于小型罐头加工企业的生产。