随着工业4.0时代的到来，对于中国的机械行业是一个巨大的危机，把握住了就是机遇，把握不住就是危机，餐饮行业在工业4.0的环境下如何实现自我突破，化茧成蝶成为了新时代的大学生应该考虑的问题，因此本课题设计的土豆机，兼具自动清洗、剥皮、切削于一体。自动清洗、剥皮、切削土豆一体机，在设计工程中使用了CAD，Solidworks等2维、3维软件，考虑到了机械性能，公差配合等各个方面的因素，在兼具了传统人工模式的情况下，能够自主完成如下功能。自动清洗剥皮功能：使用电机驱动带动滚轮机构完成自动清洗、剥皮的功能，滚轮机构考虑了剥皮过程中伤及土豆肉泥本身的这项风险，考虑机械强度的同时也兼具柔韧性，能够更好的保护土豆肉泥。切削功能：使用电机驱动刀片完成。刀片考虑了土豆本省的硬度，采用了较强的机械强度，考虑刀片锋利度的同时也兼具了安全性，将刀片构造安置在防护罩内部，能够最大限度的保护操作者的安全。该机具备了构造简易,操纵简便,经济合理，自动化程度高等优势,可广泛用于各个商场、饭店和快餐店。更多>
