工厂总平面图--yx
说明书目录
第一章总论..............................................................................................1
第1节概述、设计依据和范围.......................................................1
第2节设计原则.............................................................................2
第3节建设规模和产品方案.........................................................2
第4节厂址概述.............................................................................2
第5节公用工程和辅助工程.........................................................3
第二章总平面布置及运输......................................................................4
第1节总平面布置.........................................................................4
第2节工厂运输.............................................................................5
第三章劳动定员....................................................................................5
第四章车间工艺......................................................................................5
第1节工艺流程及相关工艺参数.............................................5
第2节物料衡算....................................................................... 8
第3节车间设备选型配套明细表...........................................13
第五章项目经济分析............................................................................21第1节产品成本与售价........................................................... 21
第2节经济效益......................................................................21
第3节投资回收期..................................................................22
结束语......................................................................................................22
参考资料..................................................................................................23
概述
随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对科学膳食及合理营养的要求越来越高，尤其是对高蛋白、低脂肪、营养价值高且利于人体消化吸收、食用可口而又携带方便的食品越发青睐。豆奶粉便是其中最受瞩目的一个。
豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。在诸多豆制品中，豆奶粉以其众多优点受到人们青睐。豆奶粉主要有以下营养价值。
一、从营养价值上看，大豆蛋白质含量高，含有人体所必需的八种氨基酸，比较接近世界卫生组织新拟定的营养模式，其中赖氨酸含量高于谷物，是植物性食物中最合理、最接近人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体消化吸收。
二、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
三、豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶全部被利用，膳食纤维的含量比同类产品高，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
四、豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
五、豆奶粉中含有大豆低聚糖。大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，可以提高人体免疫力，延缓衰老。
六、豆奶粉中含有大豆异黄酮。大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌和骨质疏松，减轻或避免更年期综合症。
七、豆奶粉中含有大豆卵磷脂，可以抗衰老，健脑。
豆奶粉被营养学家誉为“绿色牛奶”，受到人们的普遍喜爱，已经成为消费者生活中不可或缺的饮品。
豆奶粉工艺流程图yx
豆奶粉车间布置图
